基本信息
工作性質(zhì)全職
招聘人數(shù)若干人
招聘部門不限
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗不限
年齡要求不限
工作地點好世界商場二樓（端州區(qū)/端州區(qū)）
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：溫開開 ( 聯(lián)系我時，請說是在肇慶中青人才網(wǎng)上看到的 )
聯(lián)系電話：137****3025
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職位動態(tài)
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率0天
簡歷平均處理時長
2018-05-03
企業(yè)最近登錄時間
職位描述
1、 檢查食品質(zhì)量，確保原材料的出成率。
2、 負(fù)責(zé)原材料的保管。
3、 配制加工特種菜肴。
4、 負(fù)責(zé)加工食品原料的切配、干貨的發(fā)制、原料的腌制。
5、 嚴(yán)格按照菜單及各式菜肴的特點配菜，掌握其規(guī)格、數(shù)量及其主輔料的搭配，要講究營養(yǎng)和衛(wèi)生。
6、 按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主配料，準(zhǔn)確進(jìn)行配份工作；所切的片、絲、條、塊、粒、米等，都要符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證出品速度。合理利用原料，有效控制成本。
7、 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求，保持刀具不銹、砧板無污、冰箱整潔、切配間的清潔，發(fā)現(xiàn)原料變爛、變質(zhì)，應(yīng)即拒絕加工，并報告廚師長。
8、 負(fù)責(zé)驗收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量，定期檢查整理冰箱、冷庫，保持原料存放整和質(zhì)量完好。
9、 將加工剩余的原料及時入庫保存，做好收尾工作。
2、 負(fù)責(zé)原材料的保管。
3、 配制加工特種菜肴。
4、 負(fù)責(zé)加工食品原料的切配、干貨的發(fā)制、原料的腌制。
5、 嚴(yán)格按照菜單及各式菜肴的特點配菜，掌握其規(guī)格、數(shù)量及其主輔料的搭配，要講究營養(yǎng)和衛(wèi)生。
6、 按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主配料，準(zhǔn)確進(jìn)行配份工作；所切的片、絲、條、塊、粒、米等，都要符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證出品速度。合理利用原料，有效控制成本。
7、 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求，保持刀具不銹、砧板無污、冰箱整潔、切配間的清潔，發(fā)現(xiàn)原料變爛、變質(zhì)，應(yīng)即拒絕加工，并報告廚師長。
8、 負(fù)責(zé)驗收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量，定期檢查整理冰箱、冷庫，保持原料存放整和質(zhì)量完好。
9、 將加工剩余的原料及時入庫保存，做好收尾工作。
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基本信息
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岑**男 | 30歲 | 中專 | 無經(jīng)驗2018-05-03
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吳**女 | 33歲 | 本科 | 5-10年2018-06-21
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吳**女 | 33歲 | 本科 | 5-10年2018-06-21
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麥**男 | 35歲 | 大專 | 5-10年2018-05-02
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潘**女 | 31歲 | 本科 | 3-5年2018-11-29
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徐**男 | 27歲 | 初中 | 1-3年2018-06-02
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李**男 | 30歲 | 初中 | 1年以下2018-06-19
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趙**女 | 30歲 | 高中 | 3-5年2018-06-30
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陳**男 | 30歲 | 中技 | 3-5年2018-07-08
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何**男 | 30歲 | 中專 | 3-5年2018-10-16
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鐘**男 | 32歲 | 中專 | 3-5年2019-05-02
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劉**男 | 41歲 | 初中 | 5-10年2020-09-22
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鄒**男 | 21歲 | 高中 | 無經(jīng)驗2021-05-23
*共有371人查看了此職位(列表不含未登錄用戶),部分記錄太久遠(yuǎn)已被系統(tǒng)收起~
